Zo ziet de AirFryer er van binnen uit als jij je frikandel op vrijdag afbakt

De airfryer is een geliefde gadget om de lekkerste snacks in te bereiden. Maar hoe gaat het er eigenlijk achter de schermen aan toe?

Er gaat niets boven een heerlijke frikandel op een vrijdagmiddag om je weekend in te luiden. Veel mensen gebruiken tegenwoordig een airfryer om hun snack op te warmen. De gadget werkt volledig op hete lucht en lijkt daarmee het gezondere broertje van de frituurpan.

De meeste modellen heteluchtfriteuses lijken op elkaar en hebben maar een paar kleine ramen. Je ziet dus vrijwel niet wat er van binnen gebeurt. Daar komt nu verandering in, want YouTube-kanaal Casual Cooking zocht het voor je uit.

Zo ziet een airfryer er aan de binnenkant uit

Het kanaal nam een kijkje achter de schermen van een airfryer door een LED-lampje en een GoPro-actiecamera met een lens in de lade te stoppen. Nu denk je misschien: wordt de camera dan niet gebakken? Daar hadden de makers wat op bedacht. Ze hebben de temperatuur zo laag mogelijk ingesteld.

In de video die Casual Cooking plaatste is te zien dat binnenin een opgerold verwarmingselement en een grote ventilator samenwerken om alles te koken wat je erin stopt. In dit geval tortillachips, een LED-lampje, en een GoPro.

Het verwarmingselement zorgt voor de hitte, terwijl de ventilator de warme lucht gelijkmatig verdeelt, waardoor het eten ‘luchtgebakken’ wordt. De bakplaat heeft gaten om de luchtcirculatie in de airfryer optimaal te houden.

In de video zie je de tortilla niet meer omdat de GoPro schuin tegen het plafond van de oven zit. Dit betekent waarschijnlijk dat er niet genoeg luchtcirculatie is objecten dingen te laten zweven en bewegen. Dat is maar goed ook, want dan zit niet je hele airfryer onder het eten als je klaar bent.

Is de heteluchtoven wel gezond?

De kijkers van de YouTube-video waren erg enthousiast. Zo reageerde een gebruiker: “Dit is wat ik wilde weten. Dank je wel!” En een andere gebruiker typte: “Ik ben zo blij dat je dit hebt gedaan, want ik wilde echt weten hoe het er van binnen uitzag. Ik ben blij dat alles in orde is!”

Over het gebruik van een airfryer is nogal wat discussie gaande op TikTok. Dr. Karan Rajan, een populair profiel op TikTok, legde aan zijn uit dat de ovens zijn gecoat met iets dat polyfluoralkylstoffen (PFAS) wordt genoemd. Dit is een groep chemicaliën dat wordt gebruikt in voedselverpakkingen, toiletartikelen en kookgerei met antiaanbaklaag.

PFAS lijken volgens sommige studies kankerverwekkend te zijn. Dr. Rajan zegt echter dat je je geen zorgen hoeft te maken, tenzij je ‘van plan bent de voering van je heteluchtfriteuse op te eten’. Hij voegt eraan toe dat het alleen een potentieel gevaar wordt als de friteuse beschadigd is.

Google Chromecast is dé gadget voor je tv (en nu pittig betaalbaar)

Onderwerpen

• airfryer